Paccheri di Gragnano IGP Gentile – Pasta Artigianale Trafilata al Bronzo

I Paccheri di Gragnano IGP di Pastificio Gentile sono un’eccellenza della tradizione pastaia campana. Questo formato di pasta artigianale, ampio e cilindrico, viene realizzato con semola di grano duro 100% italiano e acqua pura delle sorgenti di Gragnano.

La lavorazione con trafile al bronzo dona ai paccheri una superficie ruvida e porosa, ideale per trattenere sughi e condimenti corposi. L’essiccazione lenta a bassa temperatura, secondo il tradizionale metodo Cirillo, preserva il profumo intenso del grano, il colore giallo paglierino naturale e la consistenza perfettamente elastica.

I Paccheri Gentile garantiscono una tenuta di cottura eccellente e un autentico risultato al dente. Grazie al loro gusto pieno e deciso, sono perfetti per ricette ricche della cucina italiana, come ragù di mare, sughi di carne, paccheri ripieni e preparazioni al forno.

Una pasta premium IGP pensata per chi cerca qualità artigianale, tradizione italiana e performance professionale in cucina.